尽管我们知道饮用水对我们的健康至关重要，但我们大多数人并不会过多考虑水中含量。如果它是公共供水，那么它受到监管，对吧？即使我们没有最好的自来水，也总是有瓶装选择。

但是，正如密歇根州弗林特市的水危机所证明的那样，我们所供应的水并不总是对我们有利。事实上，它对我们的健康来说可能是彻头彻尾的危险，而且可能需要数年才能扭转局面。当然，现行法规也受到工业，军事和医药游说团体的影响。

而瓶装水并不一定是更好的选择。除了这些塑料瓶对环境很糟糕之外，瓶装水也没有得到很好的调节。

这就是为什么了解厨房水龙头的实际情况以及自来水的毒性可能会对您和您的家人造成影响的重要性。

自来水毒性

自来水的毒性是我们供水中存在的毒素 - 如危险化学品，化合物和金属。事实上，在2009年，环境工作组进行的一项为期三年的研究发现，全国各地的自来水中含有316种化学物质。（1，2）在这些中，化学品202不调节，而另一些不传指导水平。

指南也很棘手。例如，只为几千名客户提供服务的自来水公司没有义务在发现铅之前对水进行处理以防止铅污染  。今日美国的一份突破性报告发现，每年约有400万美国人从这些小型公用事业公司获得供水。（3）他们中的许多人都错过了有害化学品的年度测试，这意味着水还会持续365天 - 至少 - 没有人知道自来水的毒性是否是一个问题。

但是，更大的城市并没有免疫力。由于我们国家的基础设施和管道被细菌，铜和铅等物质污染，因此我们可能会在全国范围内看到更多类似Flint的案例。

事实上，美国土木工程师协会在2017年的饮用水基础设施报告卡上给了该国一个“D”。（4）引用的原因之一是，按公用事业公司更换过时管道（每年0.5％）的速度，需要近200年的时间才能取代我们的老化系统，远远超过它们的50-75岁。重建以承受。他们还指出，美国饮用水及其基础设施的质量缺乏资金和投资。

那么，自来水中有什么？

那么你在供水中可能找到的毒素到底是什么？

阿特拉津 是一个主要的。它是该国第二大使用最广泛的除草剂。但它并不仅仅坚持作物; 阿特拉津在我们的地面和地表水中蜿蜒而来，随后在我们的供水中蜿蜒而上，并且通常处于远高于安全水平的水平。

阿特拉津被称为内分泌干​​扰物，或经过充分暴露后与我们的激素系统混淆的化学物质。只有一种激素可以导致严重的发育，神经，生殖和免疫效应。这种化学物质与怀孕期间的出生缺陷和女性体内雌激素水平升高有关，这可能增加乳腺癌和卵巢癌的风险。它也被发现将青蛙女性化，将曾经雄性的青蛙变成雌性。

铅是一种重金属，通过铅管和腐蚀的基础设施浸出。它几乎对身体的每个主要器官都有毒，并且在体内起到毒害作用。令人害怕的是，它被血液吸收，影响到身体的不同部位。（5）对儿童来说尤其危险，因为他们的身体更容易吸收和保留金属。

砷是我们自来水中发现的另一种化学物质。2001年，EPA最终将饮用水标准从50 ppb降低到10 ppb。可悲的是，该机构主张限价为5 ppb，但水务公司认为实施起来太昂贵了。（ 6）砷与前列腺癌，肝癌，肾癌，肺癌，皮肤癌和鼻腔癌等癌症有关。（ 7）自从EPA的标准发生变化以来，砷含量已经下降，但自来水仍然存在问题。

我对自来水的最大顾虑之一包括氟化物，因为它被称为一种完全良性的物质，事实上它与你的健康有很多危险。我在“氟化物对你不好吗？”中进行了深入讨论。  氟化物的一些主要危险包括中枢神经系统破坏，糖尿病风险增加和某些癌症风险增加。虽然许多消息来源声称对氟化物没有任何负面影响，但哈佛大学的研究人员于2015年在中国进行了一项试点研究，以调查他们完成的关于这些发育和认知风险的主要荟萃分析的惊人发现。（8，9）

为什么瓶装水并不总是更好的选择

如果自来水有这么多问题，瓶装水不应该是更好的选择吗？没那么快。就像自来水一样，瓶装水也有风险。

对于初学者来说，每加仑瓶装水的成本比自来水高约2000倍。（10）更糟糕的是，甚至没有保证你得到的东西比你的水龙头更好。

瓶装水制造商不需要披露其水中的污染物水平，在许多情况下，它无论如何都只是自来水。虽然美国环保署负责监督水龙头的问题，但是食品和药物管理局负责瓶装水。这通常意味着确保标签上的广告是实际销售的。这取决于各州对实际水的调节，尽管有时甚至不会发生这种情况。

你可能无缘无故地付出更多的钱。美国国家资源保护委员会估计，至少有25％的瓶装水实际上只是自来水，而且他们测试的品牌中有22％的污染物含量高于州健康限值。 （11）

警惕瓶装水的另一个原因是从塑料瓶中浸出的化学品的数量。双酚A就是其中之一。众所周知，BPAs存在于塑料中，包括水瓶。它们可以从瓶子传递到水中，即使水最初没有被BPA污染。这些化学物质是另一种内分泌干扰物。在这种情况下，他们模仿雌激素，干扰所有激素水平和遗传信息。

BPAs与生殖健康问题以及乳腺癌，卵巢癌和前列腺癌有关。糖尿病和肝脏毒性也可能与化学物质有关。

那么瓶装水什么时候才有意义呢？如果你在水质差的地方旅行或者在旅途中，唯一的另一种选择是汽水和另一种不健康的饮料，那么，无论如何，都要抓一瓶水。

但一定要在饮用前检查标签。如果说它来自“市政来源”，“PWS”（公共水源）或来自“社区供水系统”，它只是普通的自来水。同样省略“纯净水”或“饮用水”，寻找泉水。

滤水器指南

如果自来水不能总是值得信赖，而瓶装水通常只是非常昂贵的自来水，那么最安全的选择是什么？

使用家用过滤器是最好的选择。这将消除可能在供水中挥之不去的毒素，而不会购买过高的瓶装水价格。 有六种不同的滤水器和八种不同的滤水方法。

有几种不同类型的水过滤器：投手，水龙头安装，水龙头集成，反顶过滤器，水槽下过滤器或全屋水过滤器。您应该选择最适合您家庭生活方式的选项，并且最容易使用。

还有多种过滤方法可供选择，包括碳激活，陶瓷，离子交换，机械过滤器，臭氧，反渗透，紫外线和软水器。查看以下过滤方法的差异：

碳/活性炭过滤器： 活性炭与许多污染物结合并将其从水中除去。它可以去除石棉，氯，铅，汞和挥发性有机化合物（VOCs）。但碳过滤器不能去除砷，氟化物，硝酸盐或过硼酸盐。它们的有效性因制造商而异 - 有些可能只能去除氯。

陶瓷过滤器：  陶瓷过滤器的作用类似于意大利面条过滤器，阻挡沉积物和大颗粒。他们不会去除化学物质。

去离子/离子交换过滤器：  离子交换过滤器可去除重金属，矿物质和带电离子。它不能去除氯副产物，微生物或挥发性有机化学物质（VOC）。

机械过滤器：  这些过滤器可以去除水中的大颗粒，但不会去除化学物质。

臭氧过滤器：  臭氧可以杀死细菌和微生物，但不会去除化学物质。

反渗透：  反渗透过滤器使用半透膜，可以捕获任何比水大的分子。它们比碳过滤器更有效，因为它们能够去除氟化物。反渗透过滤器是我个人推荐的最好的滤水器。

紫外线：  紫外线杀灭细菌和微生物，但不会去除化学物质。

水软化剂：  这些离子交换过滤器可去除钡，钙，镁和镭。它们不会去除其他污染物。他们还在水中添加钠。

自来水的毒性非常可怕。我们不希望想象我们如此依赖的东西有可能对我们的健康产生不利影响。不幸的是，我们的系统有一段路要走，直到我们可以自信地饮用自来水而不用担心毒性。在此之前，使用过滤器是最好的选择。